和職/WASHOKU
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和職伝道師詳細

そば打ち体験 観音亭のプロフィール

和職伝道師名 そば打ち体験 観音亭
カテゴリ 商品・サービス紹介, 体験・見学, 日本語対応可能
ジャンル クールジャパン, おもてなし観光産業
自己紹介 伊豆高原体験の里
予約なしで陶芸体験ができたり、本格そば打ち体験、にぎり寿司体験、美味しい海鮮丼や十割ちそばが食べられる伊豆高原体験の里は、近畿、関東、各首都圏より車で約3時間、静岡県伊東市伊豆高原の国道135号線沿いに、大型バスも楽々駐車できる大きな駐車場スペースを完備ております。
竹林生い茂る山の麓には、八幡野観音、鐘付きお堂、八幡野窯、観音亭、食事処あかざわと、和の趣きある施設が集い、ペットと一緒に楽しむ陶芸や石臼で挽きたてのそば打ちが体験できます。

石臼挽きから体験できる
観音亭のそば打ち体験は、石臼挽きするところから始まります。
石臼をゆっくりゴトゴトまわし始めると・・辺り一面にそばの芳しい香りが漂いはじめます♪
そうです。石臼挽きする所から始まるのでそば粉の鮮度が違うんです。
そば打ちの名店とよばれるそば屋ですら精製された粉を打つところから始まるのが普通です。
観音亭のそば打ち体験のそばが「美味すぎる」と評判なのには、こうした理由があるのです♪

Myそばちょこ&そば打ち体験
時間:4時間、料金4,600円/一名

自分で打った蕎麦を自分で作った蕎麦猪口で試食し、楽しい体験の思い出と共にMy蕎麦猪口を持って帰れる企画です。
まず「伊豆高原体験の里」にある「八幡野窯」で蕎麦猪口の器を選びエッチングアート体験でMy蕎麦猪口を作り、その後「観音亭」でそば打ち体験をし、My蕎麦猪口で打ちたての蕎麦を試食します。
試食後はMy蕎麦猪口を記念のお土産としてお持ち帰りいただけます。
ホームページURL より詳しく見る(公式サイト・オンラインショップ)
紹介ビデオ

そば打ち体験 観音亭のクチコミ